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Les concombres en conserve pour l'hiver sont délicieux

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Cuisine russe

Teneur en calories 90,5 kcal

Portions 4 p.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 3,5 grammes

Les glucides* 24,7 g

Les concombres en conserve pour l'hiver sont délicieux

Teneur

De délicieux concombres en conserve pour l'hiver sont le rêve de chaque femme au foyer. Cependant, ils sont souvent confrontés à un problème lorsqu'il existe de nombreuses recettes, et ils doivent en choisir une, mais la meilleure. Nous avons fait ce travail pour vous : selon la recette ci-dessous, les concombres deviendront certainement juteux, croustillants et très savoureux.

Ingrédients

Concombres 2 kilogrammes Ail 4 dents. Sucre en poudre 0,5 cuillère à soupe. Vinaigre de table 9% 100g Le sel 50 grammes Huile végétale 1 cuillère à soupe Grains de poivre noir 4 - 6 pièces Parapluies à l'aneth 4 - 6 pièces feuille de laurier 4 - 6 pièces

Processus de cuisson

Lavez les concombres, laissez-les tremper dans de l'eau froide pendant plusieurs heures.

Coupez ensuite les concombres en quartiers. Transférez-les dans un récipient profond.

Hacher finement l'ail, l'ajouter aux concombres. Envoyez-y du sel, du sucre et du vinaigre.

Bien mélanger le tout et laisser reposer plusieurs heures pour l'imprégnation.

Stérilisez les bocaux nécessaires aux concombres.

Au fond de chaque bocal, mettez des grains de poivre, des parapluies à l'aneth, des feuilles de laurier.

Mettre les concombres bien serrés dans des bocaux, verser sur le jus formé lors de l'infusion. Roulez les concombres, retournez les bocaux, enveloppez-les dans une couverture.

Pour une journée, mettez des bocaux de concombres en conserve pour l'hiver, très savoureux, dans un endroit chaud. Réorganisez ensuite les pots dans un endroit sombre et frais pour le stockage. En hiver, un délicieux goûter sur la table est garanti !