Concombres en conserve avec du ketchup pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
132,5 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
33,2 grammes
Si vous voulez une collation savoureuse inoubliable pour l'hiver, assurez-vous d'utiliser cette recette et de préparer des concombres en conserve avec du ketchup. Les concombres sont croustillants avec une marinade équilibrée qui complète parfaitement l'apéritif.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez la marinade. Versez la quantité d'eau potable requise dans une casserole à fond épais, ajoutez le ketchup, le vinaigre de table, le sucre cristallisé, le sel, les feuilles de laurier et les grains de poivre noir. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement dissous. Mettre la casserole avec le contenu sur feu moyen et porter à ébullition.
Lavez soigneusement les pots à l'eau tiède avec du bicarbonate de soude, puis stérilisez-les de la manière qui vous convient - au micro-ondes, au four ou au bain-marie. Placez les concombres préparés dans des bocaux stériles. Épluchez l'ail, rincez-le à l'eau froide, puis ajoutez quelques clous de girofle dans chaque bocal.
Retirez délicatement la feuille de laurier de la marinade, puis versez-y des pots de concombres, couvrez-les de couvercles stériles, après avoir versé de l'eau bouillante dessus ou les avoir fait bouillir dans un récipient séparé. Roulez bien ou roulez avec une sertisseuse. Retournez les pots, enveloppez quelque chose de chaud et laissez-les sous cette forme jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement pendant environ 12 à 15 heures.
Bon appétit!