Enveloppes de lavash au fromage et aux herbes, frites dans une poêle

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Cuisine européen
Teneur en calories 240,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 18,6 grammes
Graisses * 13,5 grammes
Les glucides* 17,5 grammes
Enveloppes de lavash au fromage et aux herbes, frites dans une poêle

Je suggère d'utiliser ma recette fantastique préférée pour une collation ou un petit-déjeuner délicieux et copieux, et faire plaisir à vos amis et à vos proches. Les enveloppes de lavash avec du fromage et des herbes, frites dans une poêle, s'avèrent exceptionnellement savoureuses et croustillantes avec une agréable garniture au fromage qui s'étire.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Coupez le lavash arménien en plusieurs morceaux rectangulaires, selon la taille du lavash.
étape 2 sur 12
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Le fromage peut être utilisé de tout type et teneur en matière grasse. Rincez soigneusement vos légumes verts préférés sous l'eau courante, puis secouez l'excès d'humidité et séchez. Coupez les légumes verts préparés avec un couteau tranchant. Mélanger le fromage et les herbes dans un bol, saler et poivrer, bien mélanger.
étape 3 sur 12
Placez la partie rectangulaire du lavash arménien sur une surface de travail propre de la table. Ensuite, placez quelques cuillères à soupe de la garniture préparée au centre.
étape 4 sur 12
Replier les bords supérieur et inférieur du pain pita vers le centre.
étape 5 sur 12
Pliez ensuite les bords latéraux opposés vers le centre.
étape 6 sur 12
Ainsi, formez toutes les enveloppes.
étape 7 sur 12
Casser les œufs de poule dans un petit récipient, ajouter la quantité requise de lait, saler et ajouter du poivre noir. Remuez bien le mélange jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette.
étape 8 sur 12
Mettez une poêle profonde à fond épais sur feu maximum et faites bien chauffer, ajoutez la quantité de beurre indiquée dans la recette et réduisez le feu au minimum.
étape 9 sur 12
Tremper les enveloppes de tous les côtés dans la masse d'œufs cuits afin qu'elles soient uniformément recouvertes de pâte.
étape 10 sur 12
Placer ensuite dans une poêle bien chauffée. Faites frire les enveloppes de pita jusqu'à obtenir une délicieuse croûte dorée d'un côté.
étape 11 sur 12
Ensuite, retournez doucement de l'autre côté à l'aide de deux fourchettes ou d'une spatule et faites frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
étape 12 sur 12
Mettez les enveloppes de pain pita finies avec du fromage et des herbes sur un plat ou une assiette de service, garnissez d'herbes fraîches hachées et servez. L'apéritif convient aussi bien à la consommation de thé en famille qu'aux réunions amicales.

Profitez d'une délicieuse collation!

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