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Des blancs pour l'hiver
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Enveloppes de pâte feuilletée au poisson

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Cuisine Monde
Teneur en calories 229,4 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 10,4 g
Graisses * 17,4 g
Les glucides* 18,1 grammes
* par 100 gr. produit
Enveloppes de pâte feuilletée au poisson
Teneur

Surprenez vos invités avec une pâte feuilletée et un plat de poisson intéressants et délicieux qu'ils n'ont jamais goûtés auparavant. Les enveloppes feuilletées peuvent être servies en entrée ou en plat principal.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Mettez les œufs à bouillir, séparez le filet de saumon de la peau et coupez-le en petites lanières.
étape 2 sur 7
Épluchez les œufs durs et coupez-les en quartiers.
étape 3 sur 7
Eplucher les oignons et les couper en fines rondelles.
étape 4 sur 7
Décongelez complètement la pâte à température ambiante et coupez-la en carrés.
étape 5 sur 7
Placer une rondelle d'oignon, un quartier d'œuf et une tranche de saumon au centre de chaque carré. Collez ensuite les coins de la pâte ensemble pour former une enveloppe. Faites cela avec toute la pâte et la garniture.
étape 6 sur 7
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les blancs. Mélanger le jaune avec de l'eau, graisser les enveloppes avec ce mélange.
étape 7 sur 7
Cuire le plat au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit prête. Servir les enveloppes de poisson tièdes.

Bon appétit!

 

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