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Enveloppes de pâte feuilletée aux pommes et à la cannelle

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Cuisine Monde
Teneur en calories 211,4 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 5,3 grammes
Graisses * 3,2 grammes
Les glucides* 44,3 g
* par 100 gr. produit
Enveloppes de pâte feuilletée aux pommes et à la cannelle
Teneur

La meilleure épice pour les pommes est, bien sûr, la cannelle. Réalisez de magnifiques enveloppes feuilletées remplies de pomme et de cannelle pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi. Ces pâtisseries ont un arôme merveilleux et un bon goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tamiser la farine au tamis. Mettez le beurre au congélateur avant de pétrir la pâte pour qu'elle se congèle, puis râpez-la sur une râpe grossière.
étape 2 sur 7
Ajouter le sel et l'eau très froide et pétrir la pâte. Rassemblez la pâte en un petit pain et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
étape 3 sur 7
Lavez les pommes, épluchez-les, retirez les pépins et coupez la pulpe en petits cubes. Ajouter le sucre et la cannelle aux pommes, remuer.
étape 4 sur 7
Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la. Pliez la dalle en deux, roulez-la à nouveau, pliez-la à nouveau et roulez-la à nouveau. Coupez ensuite la pâte en carrés. Placer la garniture sur les carrés.
étape 5 sur 7
Clipsez les bords opposés de la pâte ensemble pour former une enveloppe.
étape 6 sur 7
Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé, la graisser avec du beurre. Placer les morceaux sur une plaque à pâtisserie. Cuire les enveloppes au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
étape 7 sur 7
Saupoudrer les enveloppes chaudes de sucre glace et servir avec du thé.

Bon appétit!

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