Gâteau au fromage royal avec fromage cottage sur margarine au four

Mettez la margarine au congélateur vingt à trente minutes à l'avance. Il va refroidir et durcir : il sera beaucoup plus facile à râper

Râper la margarine réfrigérée sur une râpe grossière dans un grand bol.

Versez dessus une pincée de sel, du sucre vanillé et cent grammes de sucre semoule ordinaire. Ensuite, tamisez la farine avec la levure chimique à la margarine. Mélangez le tout et frottez soigneusement avec les mains sèches. Vous devriez obtenir une petite mie uniforme qui ne colle pas à vos mains. La base du cheesecake est prête, on la met au réfrigérateur.

Mettez le caillé dans un bol. Ajouter les œufs et la quantité restante de sucre cristallisé.

Nous passons le tout ensemble avec un mixeur plongeant. Vous devriez obtenir une masse lisse complètement homogène.

Nous allumons le four et le chauffons à 190 degrés. Ensuite, nous préparons le plat de cuisson. Lubrifiez-le bien avec du beurre. Alternativement, nous le recouvrons de parchemin huilé - cela simplifiera la tâche de retirer le gâteau au fromage prêt à l'emploi. Si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de le lubrifier - le cheesecake se décollera si facilement. Versez environ les deux tiers des miettes de sable dans un moule et répartissez-les uniformément sur tout le fond. Nous formons également un côté pour que la garniture de caillé ne s'écoule pas. Mettez la garniture de caillé sur la couche de chapelure, nivelez-la. Versez le reste des miettes sur le dessus, en essayant de couvrir complètement la masse de caillé.

Nous envoyons le formulaire avec le cheesecake au four déjà chaud. Cuire au four pendant quarante à quarante-cinq minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous sortons le cheesecake fini du four et le laissons refroidir complètement. Retirez délicatement le gâteau du moule et coupez-le en portions.