Gâteau au fromage royal avec du fromage cottage et du beurre
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Cuisine
russe
Teneur en calories
228,3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
13,3 grammes
Graisses *
6,9 grammes
Les glucides*
43,9 grammes
Gâteau au fromage blanc avec beurre naturel, léger arôme de vanille et croûte dorée croustillante - qui peut résister à ces délicieuses pâtisseries maison ? Une part de cette tarte aérée sera une excellente solution pour le petit-déjeuner ou un complément idéal au café pour une collation l'après-midi. Une fois le cheesecake cuit, assurez-vous de le laisser refroidir complètement. C'est sous forme refroidie qu'il montre son maximum de goût et, en plus, il se coupe bien sans s'effriter.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour tester la "correction" de la mie, pressez une petite poignée de la masse dans la paume de votre main. Un morceau de forme cassante devrait se former, qui, lorsqu'il est pressé, s'effrite à nouveau. La mie est prête, mettez-la au réfrigérateur et procédez à la préparation de la garniture au caillé.
Nous allumons le four et le chauffons à 180 degrés. Ensuite, nous préparons le plat de cuisson. Lubrifiez-le bien avec du beurre. Alternativement, nous le recouvrons de parchemin huilé - cela simplifiera la tâche de retirer le gâteau au fromage prêt à l'emploi. Versez environ les deux tiers des miettes de sable dans un moule et répartissez-le uniformément sur tout le fond, tout en formant les côtés. Pour plus de commodité, vous pouvez tasser légèrement la mie sur les côtés.
Placer la forme avec le cheesecake au niveau intermédiaire du four déjà préchauffé et cuire au four pendant quarante à quarante-cinq minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. La cuisson peut prendre un peu plus ou moins de temps, cela dépend du taux d'humidité du caillé et des caractéristiques d'un four particulier.Il est important que la surface soit bien dorée.
Bon appétit!