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Escalopes de dinde sans pain au four

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 80,3 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 7,6 grammes
Graisses * 11,6 grammes
Les glucides* 4,7 grammes
* par 100 gr. produit
Escalopes de dinde sans pain au four
Teneur

Les escalopes de dinde sans pain sont un repas diététique. Ils remplacent bien les escalopes de porc habituelles, ils s'avèrent savoureux et nutritifs et plairont non seulement à ceux qui ont besoin d'une alimentation diététique, mais aussi à n'importe qui.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez le filet de dinde à l'eau froide, séchez-le avec une serviette et coupez-le en morceaux moyens. Pelez l'oignon et coupez-le également en morceaux.
étape 2 sur 6
Hacher la viande hachée et l'oignon dans un bol mixeur jusqu'à consistance lisse. S'il y a des stries dans la viande hachée, retirez-les.
étape 3 sur 6
Transférez la viande hachée préparée dans un plat pratique pour le pétrissage, battez-y un œuf, ajoutez de l'ail sec, salez la viande hachée à votre convenance et saupoudrez de poivre. Mélangez ensuite soigneusement la viande hachée pendant 5 à 7 minutes.
étape 4 sur 6
Former des escalopes de toute forme et de toute taille à partir de viande hachée avec les mains mouillées. Rouler les escalopes dans n'importe quelle panure.
étape 5 sur 6
Couvrir le plat de cuisson avec un morceau de papier spécial et le graisser avec de l'huile. Placer les escalopes dans un moule et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
étape 6 sur 6
Transférer les escalopes cuites dans des assiettes en portions et servir avec des légumes frais.

Bon appétit!

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