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Escalopes de dinde au brocoli

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 90,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 8,2 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 4 grammes
* par 100 gr. produit
Escalopes de dinde au brocoli
Teneur

L'ajout de légumes aux escalopes de dinde les rend très juteuses, savoureuses et saines, ce qui est particulièrement important pour les enfants et les athlètes. Ajouter le brocoli aux escalopes. Vous pouvez envelopper l'inflorescence de brocoli dans de la viande hachée, ou vous pouvez hacher ce chou dans un mixeur. Le brocoli pour escalopes peut être consommé frais ou congelé, après décongélation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Répartissez le brocoli en inflorescences et broyez-le dans un bol mixeur à basse vitesse, juste pas à l'état de bouillie, mais pour qu'il y ait des morceaux de quelques mm d'épaisseur.
étape 2 sur 5
Mettez la dinde hachée dans un bol profond, battez dans un œuf, versez de l'eau froide (de préférence de la glace), ajoutez de la chapelure, ajoutez de l'ail haché, du sel et du poivre noir à votre goût.
étape 3 sur 5
Mélangez la viande hachée avec votre main et battez-la.
étape 4 sur 5
Préchauffer le four à 190°C. Tapisser une plaque à pâtisserie d'un morceau de papier d'aluminium et la graisser avec de l'huile. Façonner la viande hachée en escalopes avec les mains humides et les placer sur une plaque à pâtisserie.
étape 5 sur 5
Cuire les escalopes de dinde au brocoli dans un four préchauffé pendant 30 minutes. Disposez les escalopes finies dans des assiettes en portions et servez avec un délicieux plat d'accompagnement.

Bon appétit!

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