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Escalopes de poulet hachées dans une poêle

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 161,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 12,8 grammes
Graisses * 9,8 g
Les glucides* 11 grammes
* par 100 gr. produit
Escalopes de poulet hachées dans une poêle
Teneur

Chaque femme au foyer a sa propre recette préférée d'escalopes de poulet. L'un des plus délicieux est bien sûr le filet haché. Ainsi, le goût du poulet est clairement ressenti et les portions sont beaucoup plus grandes. Un plat très appétissant et satisfaisant !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous nettoyons l'oignon et le frottons sur une râpe grossière ou avec un couteau très finement haché.
étape 2 sur 5
Coupez la poitrine de poulet en deux, coupez-la en tranches et hachez-les en cubes jusqu'à 1 cm.
étape 3 sur 5
Mélanger les oignons, le poulet, 2 c. huile végétale et moutarde. Ajouter du sel et du poivre. Bien mélanger le tout, couvrir de cellophane et laisser mariner au réfrigérateur pendant 60 minutes.
étape 4 sur 5
Après cela, sortez la viande hachée, enfoncez-y les œufs, ajoutez de la farine et mélangez la viande hachée.
étape 5 sur 5
Graisser la poêle avec de l'huile et y déposer les escalopes formées. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés pendant 5 minutes.

Bon appétit!

 

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