Escalopes de poulet hachées au fromage

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Cuisine russe
Teneur en calories 221,1 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 13,4 grammes
Graisses * 19,3 g
Les glucides* 21,8 g
Escalopes de poulet hachées au fromage

Si vous êtes un amateur de fromage, la recette des escalopes de poulet hachées avec cet ingrédient vous séduira. Pendant la friture, le produit laitier fond, rendant le plat de viande encore plus tendre, plus savoureux et plus rond. Ces côtelettes sont préparées très simplement et ne prendront pas beaucoup de temps et d'efforts. Ils peuvent être servis avec n'importe quel accompagnement : compote de légumes, purée de pommes de terre, céréales ou pâtes.

Astuce : Pour faciliter la découpe de la volaille, utilisez des aliments surgelés. Ne transformez pas le filet en viande hachée, car le goût des côtelettes ne sera plus le même.

Astuce : vous pouvez utiliser à la fois du fromage à pâte dure et du fromage fondu en cuisine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Préparation du poulet. Nous lavons le filet, le séchons avec du papier absorbant et le coupons en petits morceaux.
étape 2 sur 8
Nous prenons du fromage et le passons dans une râpe. Ajoutez les copeaux obtenus aux cubes de poulet.
étape 3 sur 8
Casser l'œuf dans un bol.
étape 4 sur 8
Épluchez les gousses d'ail et les oignons. Hachez finement ces deux ingrédients et envoyez-les en vrac.
étape 5 sur 8
Versez la quantité spécifiée de farine et mélangez bien la base pour les escalopes de poulet.
étape 6 sur 8
À la toute fin, ajoutez de la mayonnaise et du sel au goût. Nous intervenons à nouveau.
étape 7 sur 8
Préchauffez une poêle, versez de l'huile végétale dedans et étalez la pâte avec une cuillère à soupe, comme des crêpes. Pour que les côtelettes soient bien frites, elles ne doivent pas être très épaisses. Cuire à feu moyen pendant 4 minutes de chaque côté.
étape 8 sur 8
De délicieuses et belles escalopes de poulet et de fromage hachées sont prêtes! Pour éviter que le plat ne soit trop gras, placez-le sur une serviette en papier immédiatement après la friture. Bon appétit!

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