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Salade de crabe sans maïs

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Cuisine européen
Teneur en calories 117,3 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 5,4 grammes
Graisses * 7,7 g
Les glucides* 8,1 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de crabe sans maïs
Teneur

Salade créative et inhabituelle aux champignons et aux carottes, enveloppée dans un rouleau et servie de manière si inhabituelle. L'ensemble des produits n'est pas non plus classique. Une salade spéciale pour une occasion spéciale.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Laver les carottes avec un pinceau et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Eplucher les champignons, les couper en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec du beurre.
étape 2 sur 11
Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en demi-rondelles. Transférez-le dans une poêle et faites frire le tout ensemble. Laisser refroidir.
étape 3 sur 11
Épluchez les carottes bouillies et râpez-les sur une râpe moyennement grossière.
étape 4 sur 11
Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et coupez-les en petits morceaux. Faire bouillir des œufs durs.
étape 5 sur 11
Étalez le film alimentaire sur la table et disposez les carottes bouillies, répartissez-les en forme de carré.
étape 6 sur 11
Mettez les champignons sur les carottes, uniquement sans le liquide qui s'est probablement formé dans la poêle. Badigeonner d'une fine maille de mayonnaise.
étape 7 sur 11
Pour les œufs écalés, séparez les blancs des jaunes.
étape 8 sur 11
Broyer les protéines sur une râpe grossière et saupoudrer les champignons sur le dessus. Badigeonner finement la couche de mayonnaise.
étape 9 sur 11
Recouvrir les écureuils de bâtonnets de crabe et saupoudrer uniformément d'un filet de mayonnaise.
étape 10 sur 11
Commencez doucement à rouler le rouleau en soulevant le film d'un côté. Fermez progressivement le haut du film, roulez le rouleau et enveloppez-le dans un film rond. Placer la salade au froid pendant 30 minutes.
étape 11 sur 11
Placer le rouleau dans un plat à dimension et garnir de mayonnaise et de jaunes d'œufs râpés.

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