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Salade de crabe au maïs, poulet et oeuf

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Cuisine Monde

Teneur en calories 110,7 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 6,8 g

Graisses * 6,5 grammes

Les glucides* 6,9 grammes

Teneur

Cette version de la salade de crabe la plus satisfaisante, car elle comprend de la viande de poulet. Pourquoi du poulet ? Parce qu'il est le plus léger et le plus tendre, il se marie parfaitement avec les principaux ingrédients que sont la salade, les bâtonnets de crabe et le maïs en conserve.

Ingrédients

Filet de poulet 250g Bâtonnets de crabe 260 grammes Œuf 3 - 4 pièces Maïs en conserve 160g Oignon vert 10 grammes Mayonnaise goût Poivre noir moulu 5 grammes Le sel goût

Processus de cuisson

Lavez le filet de poulet, essuyez-le avec du papier absorbant, transférez-le dans une casserole, couvrez d'eau, salez au goût et faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Refroidir les filets dans le bouillon, puis les couper en cubes.

Trempez les œufs dans l'eau et faites-les bouillir fort. Couper les œufs refroidis en cubes.

Couper les bâtonnets de crabe en petits cubes.

Rincer les plumes d'oignon vert à l'eau et les hacher finement. Égoutter le pot de maïs en conserve.

Transférer le poulet, les bâtonnets de crabe, le maïs en conserve, les oignons et les œufs dans un bol, assaisonner avec de la mayonnaise, du poivre et remuer. Avant de servir, la salade peut être garnie de brins de persil.

Bon appétit!