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Salade de crabe au maïs, oeuf et algues

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Cuisine Monde

Teneur en calories 116 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 4,4 grammes

Graisses * 7,6 grammes

Les glucides* 6,8 g

Teneur

Pour les amateurs de plats de fruits de mer, il est proposé de préparer une salade de crabe légère et saine avec l'ajout d'algues, d'œufs et de maïs. Le goût de la salade dépendra du type d'algue, car elle est piquante marinée, au goût neutre et séchée. Choisissez le chou selon votre goût. Pour une telle salade, du maïs en conserve de haute qualité est important et un œuf est ajouté pour la satiété.

Ingrédients

Bâtonnets de crabe 150g Chou de mer 250g Maïs en conserve 0,5 boîte Œuf 2 pièces Mayonnaise goût Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Transférez les algues de l'emballage dans une passoire pour que tout le liquide soit bien en verre et que la salade ne devienne pas trop liquide. Ensuite, à l'aide de ciseaux ou d'un couteau, coupez le chou en petits morceaux pour qu'il soit pratique à manger.

Transférez le chou haché directement dans un beau saladier. Placez un demi-pot de maïs en conserve sur le chou. Remettez-le dans une passoire et rincez un peu à l'eau froide.

Retirez la carapace des bâtonnets de crabe. Ensuite, coupez les bâtonnets en fines rondelles et transférez-les dans un saladier. Les bâtonnets peuvent être remplacés par de la chair de crabe.

Refroidissez les œufs durs à la coque dans de l'eau glacée, puis retirez les coquilles et hachez les œufs avec un couteau ou avec une râpe grossière. Transférer les œufs écrasés dans un saladier.

Enfin, ajoutez de la mayonnaise à la salade, ajoutez du sel et du poivre à votre goût, remuez doucement avec une cuillère et retirez l'échantillon. Transférer la salade de crabe cuite avec les algues, le maïs et l'œuf dans des bols de service et servir immédiatement.

Des plats délicieux et réussis !