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Salade de crabe au concombre

1987

Cuisine européen

Teneur en calories 120 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 15 minutes.

Protéines * 5,1 grammes

Graisses * 7,2 grammes

Les glucides* 8,4 grammes

Teneur

La version classique de la salade de bâtonnets de crabe et de concombre de maïs. Autrefois, il était au sommet de sa popularité et aucune fête ne pouvait se passer de lui. Il s'agit désormais d'un plat plus universel, y compris pour un dîner en famille. Il est préparé rapidement et sans problème, mais il s'avère être un plat savoureux, juteux et nutritif.

Ingrédients

Maïs en conserve 0,5 boîte Bâtonnets de crabe ou chair de crabe 250g Concombres 1 - 2 pièces Œuf 3 pièces. Oignon vert 3 plumes aneth 1 paquet Mayonnaise 3 - 4 cuillères à soupe Assaisonnement (facultatif) goût

Processus de cuisson

Si les bâtonnets sont gelés, rincez-les à l'eau chaude. Retirez le papier d'aluminium des bâtonnets de crabe et coupez-les en cubes. Placer dans le bol où vous récupérerez la salade.

Rincez l'oignon et l'aneth et hachez-les finement. L'aneth peut être ajouté congelé. Placez les herbes sur les bâtonnets de crabe.

Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en cubes. Verser dans la salade.

Égoutter tout le liquide du maïs et verser dans une assiette.

Coupez le concombre en dernier, car il laisse s'échapper le jus. Rincez-le et coupez-le en cubes.

Si vous avez fait beaucoup de salade, transférez la portion de salade à servir dans un saladier séparé, ajoutez la mayonnaise, remuez et goûtez. Vous pouvez ajouter un peu de poivre ou d'autres épices à votre goût. Assaisonnez la salade juste avant utilisation, afin qu'elle conserve mieux son goût, ou vous pouvez mettre les ingrédients préparés au froid, assaisonner et servir la salade pour le déjeuner de demain.

Bon appétit!