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Craffins de pâte feuilletée

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Cuisine américain

Teneur en calories 385,9 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 7,7 g

Graisses * 19,6 grammes

Les glucides* 44,7 g

Teneur

Les craffins sont une symbiose d'un croissant avec un muffin. Ces pâtisseries étonnantes sont devenues incroyablement populaires dans le monde entier pour leur facilité de préparation et leur goût incroyable. Le plus simple est de commencer à faire des craffines à partir de pâte feuilletée toute prête pour obtenir un résultat précis.

Ingrédients

Pâte feuilletée à la levure 1 paquet fromage blanc 300 grammes Pétales d'amande 1 poignée Sucre en poudre goût Des noisettes goût Fruits secs goût

Processus de cuisson

Laissez la pâte décongeler un peu, puis étalez-la sur une épaisseur d'environ 3-4 millimètres.

Combinez la masse de caillé sucré avec des noix et des fruits secs ou divers fruits confits, puis étalez la masse de caillé en une couche uniforme sur la surface de la pâte.

Rouler la pâte en un rouleau en l'enveloppant bien.

Faire une incision le long du rouleau, en laissant la pointe intacte sur environ trois centimètres.

Rouler un escargot du rouleau, en roulant doucement la pâte.

À partir de la deuxième partie de la pâte, torsadez le deuxième escargot de la même manière et placez-le sur le premier escargot. Mettez le gâteau dans un plat allant au four et laissez-le dans un endroit chaud pendant une demi-heure pour permettre au craffin de bouger légèrement.

Placez le craffin dans un four chauffé à 200 degrés pendant dix minutes, puis faites-le cuire sous papier d'aluminium pendant encore vingt minutes à une température de 180 degrés. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire le craffin pendant encore quinze minutes.