Groseilles rouges sans cuisson avec du sucre pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 287,3 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 70 grammes
Groseilles rouges sans cuisson avec du sucre pour l'hiver

Vous pouvez préparer rapidement et facilement des groseilles rouges sans cuisson. Dans le réfrigérateur, chaque femme au foyer devrait avoir plusieurs pots d'un tel blanc, car cela renforce l'immunité du corps. Il est préparé de manière standard : il est broyé de n'importe quelle manière et mélangé avec du sucre. Les groseilles râpées ne sont pas passées au tamis, car il est important de conserver les graines des baies, dans lesquelles la teneur en nutriments est la plus élevée. La quantité optimale de sucre pour cette préparation est de 2,2 kg pour 1 kg de baies.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Triez les groseilles rouges pour ce blanc et retirez toutes les baies endommagées et non mûres. Séparez ensuite soigneusement les baies des brindilles et rincez-les bien. Séchez les baies lavées sur une serviette ou des serviettes pour éliminer l'excès d'humidité. Hacher les groseilles en purée dans le bol d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. Un mélangeur à main n'est pas utilisé pour cela, car il écrase les graines de baies. Vous pouvez tordre les groseilles dans un hachoir à viande.
étape 2 sur 5
Choisissez le degré de hachage selon votre goût, car beaucoup de gens aiment aussi les petits morceaux de baies.
étape 3 sur 5
Versez la purée de groseille obtenue dans n'importe quel plat et ajoutez-y la quantité calculée de sucre. Mélanger avec une cuillerée de purée de pommes de terre et de sucre et laisser reposer 15 minutes. Après ce temps, remuez à nouveau la purée pour dissoudre complètement le sucre.
étape 4 sur 5
Versez la purée préparée dans des pots préalablement stérilisés, sans les remplir à ras bord. Fermez hermétiquement les bocaux avec des couvercles en plastique propres et conservez-les au réfrigérateur.
étape 5 sur 5
Les groseilles préparées de cette manière peuvent être congelées, seulement dans ce cas, le sucre est ajouté dans un rapport 1: 1.
Des préparations joyeuses et savoureuses !

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