Groseille rouge à la gélatine sans cuisson pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
247,3 kcal
Portions
0,4 l.
Temps de cuisson
180 minutes
Protéines *
43,8 g
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
38,2 g
Les raisins de Corinthe sont passés au tamis fin. La gélatine se dissout dans l'eau, après quoi elle est mélangée avec une partie du jus des groseilles et cuite pendant quelques minutes jusqu'à dissolution. Il est versé sur les baies, tout est mélangé, disposé dans des bocaux et placé au réfrigérateur.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes. Ensuite, nous vidons tout l'excès de liquide et y ajoutons environ 100 à 150 grammes. jus de groseille, qui a été libéré lors du broyage à travers un tamis. Nous mettons le récipient sur un petit feu, portons à ébullition et cuisons en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Nous stérilisons les pots de manière pratique et déposons les groseilles avec de la gélatine dessus. Nous enroulons le tout avec des couvercles et le laissons reposer jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Ensuite, nous l'envoyons au réfrigérateur pour le stockage, où la masse durcit et se transforme en gelée. Nous le sortons en hiver et dégustons un délicieux dessert sain. Bon appétit!