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Fromage à la crème avec crème et beurre pour gâteau

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Cuisine Monde
Teneur en calories 248,3 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 10,7 g
Graisses * 12,9 grammes
Les glucides* 34,9 grammes
* par 100 gr. produit
Fromage à la crème avec crème et beurre pour gâteau
Teneur

Parmi les amateurs de bonbons, le fromage à la crème léger est particulièrement populaire. Il a un goût agréable, il est souple et facile à travailler sur les décors, il convient également à la couche de gâteaux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
La crème pour la crème doit être très froide, et le beurre, au contraire, doit être obtenu à l'avance pour qu'il fonde un peu. Battre la crème au batteur pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle gonfle.
étape 2 sur 4
Ajouter le sucre et le beurre à la crème fouettée par portions, continuer à fouetter.
étape 3 sur 4
Ajoutez ensuite le fromage blanc en morceaux et amenez la crème à une consistance homogène.
étape 4 sur 4
Avant de façonner le gâteau, vous pouvez placer la crème au réfrigérateur pendant quelques minutes pour la stabiliser.

Bon appétit!

 

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