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Fromage à la crème avec fromage blanc et beurre

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Cuisine Monde
Teneur en calories 218,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 18,6 grammes
Graisses * 5,9 grammes
Les glucides* 39,4 g
* par 100 gr. produit
Fromage à la crème avec fromage blanc et beurre
Teneur

Dans la vie quotidienne de tout chef pâtissier, il existe quelques recettes éprouvées pour la crème au fromage parfaite, elle est tout simplement irremplaçable dans la préparation de gâteaux et de pâtisseries maison. Nous voulons partager une de ces recettes simples avec vous.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Retirez l'huile du réfrigérateur et coupez-la en plusieurs morceaux, elle fondra plus rapidement.
étape 2 sur 4
Mettez le beurre et le sucre glace dans le bol d'un mixeur, battez ces ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et mousseuse.
étape 3 sur 4
Ensuite, ajoutez le fromage blanc et continuez à battre la crème jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 4
La crème est prête, de par sa plasticité, elle est idéale pour créer des décorations sur gâteaux et pâtisseries.

Bon appétit!

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