Fromage à la crème sur fromage blanc et crème pour gâteau

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Cuisine Monde
Teneur en calories 317,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 105 minutes
Protéines * 7,2 grammes
Graisses * 10,2 g
Les glucides* 56,8 g
Fromage à la crème sur fromage blanc et crème pour gâteau

De tout mon cœur et avec grand plaisir je veux partager ma trouvaille. Le fromage à la crème, fabriqué à base de fromage blanc et de crème, s'avère exceptionnellement tendre et aéré. Avec une telle crème, vous pouvez non seulement égaliser le gâteau, décorer des pâtisseries, mais également le servir comme dessert indépendant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mettez la quantité requise de fromage en grains de bonne qualité dans un récipient profond ou le bol d'un mélangeur fixe.
étape 2 sur 5
Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre en poudre et une pincée de vanilline. Ajustez la quantité de sucre en poudre en fonction de vos propres préférences gustatives et de la douceur du futur gâteau.
étape 3 sur 5
À l'aide d'un mélangeur, mélanger soigneusement la masse à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène.
étape 4 sur 5
Versez ensuite la quantité requise de crème épaisse pré-refroidie de bonne qualité à l'aide d'un mélangeur, battez bien la crème jusqu'à une consistance dense et aérée, en augmentant progressivement la vitesse du mélangeur.
étape 5 sur 5
Placez la crème préparée au réfrigérateur pendant environ une heure et demie pour qu'elle épaississe, refroidisse et se stabilise bien. Utilisez ensuite la crème pour décorer ou aplatir le gâteau.

Bon appétit!

 

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