Fromage à la crème au chocolat blanc pour aplatir le gâteau

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Cuisine Monde
Teneur en calories 341,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 13,6 grammes
Graisses * 22,5 grammes
Les glucides* 54 grammes
Fromage à la crème au chocolat blanc pour aplatir le gâteau

Un cream cheese gourmand et délicat peut être réalisé avec du cream cheese à pâte molle et du chocolat blanc. Elle est idéale pour les cupcakes, se marie bien avec le mastic sur les gâteaux, et peut être une alternative à la crème au beurre pour faire des fleurs de gâteaux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
étape 2 sur 5
Dans un bol profond, battre le beurre ramolli et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une masse d'air homogène.
étape 3 sur 5
Ajouter le chocolat blanc fondu à la masse de beurre. Fouettez ces ingrédients pendant 3 à 5 minutes.
étape 4 sur 5
Ajoutez ensuite le fromage à la crème par portions et battez la crème à vitesse moyenne.
étape 5 sur 5
Refroidir la crème au réfrigérateur avant d'aplatir le gâteau.

Bon appétit!

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