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Fromage à la crème avec crème sure et fromage blanc

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Cuisine Monde
Teneur en calories 262,7 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 6 heures
Protéines * 10,6 grammes
Graisses * 11,8 g
Les glucides* 40,5 g
* par 100 gr. produit
Fromage à la crème avec crème sure et fromage blanc
Teneur

À la maison, il est d'ailleurs possible de faire du fromage à la crème de plusieurs manières et avec un ensemble d'ingrédients différent. L'une des options les plus abordables est le fromage à la crème sure.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Vous devez d'abord peser la crème sure pour éliminer l'excès de liquide. Placez le tamis dans un bol profond. Placez plusieurs fois de la gaze ou du coton plié dans un tamis. Placer la crème sure sur un torchon, couvrir et réfrigérer quelques heures.
étape 2 sur 5
Pendant ce temps, la crème sure au réfrigérateur éliminera l'excès de liquide et acquerra la consistance requise.
étape 3 sur 5
Transférer la crème sure et le sucre dans un bol. Fouetter ces ingrédients jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
étape 4 sur 5
Ajoutez ensuite le fromage blanc et continuez de fouetter à basse vitesse.
étape 5 sur 5
Cela créera une crème très épaisse, moelleuse et souple.

Bon appétit!

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