Crème de génoise à la ricotta

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Cuisine Monde
Teneur en calories 282,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 14,4 g
Graisses * 13,9 grammes
Les glucides* 44,9 grammes
Crème de génoise à la ricotta

La crème de ricotta italienne fait une garniture de gâteau incroyable. La saveur de ricotta complète parfaitement les gâteaux aux biscuits. Le dessert s'avère très tendre, moelleux et appétissant. Un vrai plaisir !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Nous ramollissons au préalable le beurre, pour cela nous le laissons à température ambiante pendant 30 à 40 minutes.
étape 2 sur 4
Couper le beurre mou en petits cubes.
étape 3 sur 4
Nous transférons le fromage ricotta caillé dans un récipient profond, ajoutons du sucre en poudre et des morceaux de beurre.
étape 4 sur 4
Bien battre le tout jusqu'à l'obtention d'une crème homogène et aérée au batteur. La crème finie doit être refroidie pendant 1 à 1,5 heure.

Bon appétit!

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