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Crème à gâteau à la crème, au fromage blanc et au sucre en poudre

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Cuisine Monde

Teneur en calories 306,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 75 minutes

Protéines * 10,7 g

Graisses * 15,3 g

Les glucides* 46,5 g

Crème à gâteau à la crème, au fromage blanc et au sucre en poudre

Teneur

C'est avec grand plaisir que je souhaite partager ma crème préférée, que j'utilise souvent pour réaliser des gâteaux et divers desserts. La crème s'avère être d'une consistance épaisse, conserve parfaitement sa forme et est idéale pour les biscuits et les gâteaux sablés.

Ingrédients

Fromage en grains 400 grammes Sucre en poudre 100g Crème 33% 100g

Processus de cuisson

Mettez la quantité requise de fromage blanc dans un récipient profond, puis ajoutez la quantité de sucre en poudre préalablement mesurée.

À l'aide d'un mélangeur, battre le mélange jusqu'à consistance lisse et mousseuse à basse vitesse, en augmentant progressivement la vitesse.

Versez la quantité requise de crème dans un récipient profond, puis, à l'aide d'un mélangeur, battez jusqu'à consistance lisse et mousseuse à vitesse moyenne, en augmentant progressivement la vitesse.

Lorsque les deux masses sont bien battues, vous pouvez commencer à préparer la crème. Ajouter graduellement la crème fouettée à la masse de caillé fouetté et utiliser une spatule en silicone pour mélanger soigneusement les deux mélanges.

Serrez la crème de crème préparée, le fromage blanc et le sucre en poudre avec du film alimentaire et placez au réfrigérateur pour stabiliser pendant environ une heure. Ensuite, utilisez la crème préparée comme indiqué.

Bon appétit!