Crème pour un gâteau à base de fromage blanc et 33% de crème

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Cuisine Monde
Teneur en calories 348,1 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 105 minutes
Protéines * 9,4 grammes
Graisses * 13,4 grammes
Les glucides* 47,8 g
Crème pour un gâteau à base de fromage blanc et 33% de crème

Avec un grand plaisir et une envie incroyable, je souhaite partager une merveilleuse recette de crème à base de fromage blanc et de crème 33%. Cette crème est parfaite pour imprégner n'importe quel gâteau, ainsi que d'autres produits de boulangerie maison. La crème est obtenue avec une texture incroyablement délicate et aérienne.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Le fromage blanc et la crème doivent être bien réfrigérés.
étape 2 sur 5
Mettez la quantité requise de fromage cottage et de sucre en poudre dans un récipient profond, puis, à l'aide d'un mélangeur, battez-le bien jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et mousseuse. Ajouter de l'extrait de vanille si désiré, qui peut être remplacé par de la vanille ou du sucre vanillé.
étape 3 sur 5
Verser progressivement la crème 33% refroidie dans la masse fouettée de fromage blanc et de sucre en poudre.
étape 4 sur 5
Continuez à fouetter la crème à basse vitesse du mélangeur, en augmentant progressivement la vitesse. La crème finie doit être aérée et tendre.
étape 5 sur 5
Placez le récipient avec la crème préparée au réfrigérateur pour un refroidissement et une stabilisation complets, cela prendra environ une heure et demie. Après refroidissement, utilisez le fromage à la crème cuit et la crème comme indiqué.

Bon appétit!

 

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