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Crème de lait sans beurre pour gâteau

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Cuisine Monde
Teneur en calories 191,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 7,8 g
Graisses * 7 grammes
Les glucides* 35 grammes
* par 100 gr. produit
Crème de lait sans beurre pour gâteau
Teneur

Pour les femmes au foyer qui doutent de leurs capacités culinaires, il existe une recette simple de crème à gâteau sans beurre. La recette est tirée d'un vieux livre de cuisine soviétique et a fait ses preuves. Cette crème est bien adaptée pour la génoise, et le "Napoléon", et le gâteau au miel.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Casser les œufs dans une casserole à fond épais et y ajouter la quantité de sucre nécessaire.
étape 2 sur 7
Ensuite, utilisez un fouet pour bien battre les œufs et le sucre.
étape 3 sur 7
Versez ensuite le lait froid sur les œufs battus et remuez.
étape 4 sur 7
Mettez la casserole à feu doux et, en remuant continuellement le mélange avec un fouet, faites cuire la crème jusqu'à ce qu'elle devienne la consistance d'une crème sure épaisse. Il est important que la crème ne brûle pas.
étape 5 sur 7
Mesurez la bonne quantité de sucre vanillé.
étape 6 sur 7
Ajoutez ensuite ce sucre à la crème bouillie et mélangez bien.
étape 7 sur 7
Vous pouvez immédiatement utiliser la crème préparée à base de lait sans beurre pour graisser les gâteaux de votre gâteau. Si vous appliquez la crème plus tard, saupoudrez sa surface de sucre pour qu'une croûte ne se forme pas.

Une pâtisserie délicieuse et réussie !

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