Crème de mascarpone au lait concentré
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
371 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
10 minutes.
Protéines *
4,9 grammes
Graisses *
25 grammes
Les glucides*
30,4 g
Pour la couche de gâteaux biscuités et le décor de tous les gâteaux, on prépare de la crème mascarpone au lait concentré, car c'est elle qui s'imprègne bien. Cette crème garde bien sa forme, ne flotte pas et s'étale sur les gâteaux en une couche uniforme. La recette est la plus simple et la plus rapide. Si vous voulez que la crème ne soit pas blanche, faites pré-bouillir le lait concentré, ce qui rendra la crème plus épaisse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bonne et délicieuse pâtisserie !