Crème glacée pour gâteau à la maison

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Cuisine Monde
Teneur en calories 267,2 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 8 grammes
Graisses * 16,1 grammes
Les glucides* 33,3 g
Crème glacée pour gâteau à la maison

Le sundae à la crème délicate est une solution originale pour les gâteaux faits maison. La préparation sucrée ajoutera non seulement un goût intéressant à votre confection, mais la décorera également. La cuisine est simple, même les débutants peuvent le gérer.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Mélanger le sucre et la fécule de maïs dans un bol profond. Nous cassons aussi l'œuf ici.
étape 2 sur 11
Battre le mélange à fond jusqu'à consistance lisse et lisse.
étape 3 sur 11
Versez le lait dans une petite casserole et mettez sur le feu. Porter à ébullition.
étape 4 sur 11
Versez progressivement le lait chaud dans la masse fouettée. On pétrit.
étape 5 sur 11
Versez le contenu dans une casserole et placez sur le feu.
étape 6 sur 11
Porter à ébullition à feu doux en remuant constamment.
étape 7 sur 11
Mettre le beurre dans la masse chaude et bien mélanger.
étape 8 sur 11
Versez la crème dans une assiette creuse pratique, couvrez de papier d'aluminium et laissez refroidir au réfrigérateur.
étape 9 sur 11
Fouetter la crème séparément jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et mousseuse.
étape 10 sur 11
Mélanger la crème avec la crème refroidie. Battre le contenu avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
étape 11 sur 11
La crème glacée pour le gâteau est prête. Peut être utilisé comme indiqué.

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