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Crème glacée sur fécule de maïs pour gâteau

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Cuisine Monde

Teneur en calories 170,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 7,8 g

Graisses * 7,4 grammes

Les glucides* 26,4 grammes

Crème glacée sur fécule de maïs pour gâteau

Teneur

La fécule de maïs rendra le célèbre sundae à la crème glacée encore plus moelleux et aéré. Préparez une recette simple et complétez votre dessert maison.

Ingrédients

Sucre en poudre 90 grammes Œuf 4 choses. Lait de vache 1,5 cuillère à soupe. Le beurre 100g Fécule de maïs 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Nous retirons soigneusement les jaunes des œufs. Nous les immergeons dans un plat pratique. Les écureuils ne nous sont pas utiles.

Battre les jaunes avec le sucre et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse. Les ingrédients secs doivent être complètement dissous.

Nous chauffons le lait et une fois le versons dans les jaunes. Battre jusqu'à ce que la mousse apparaisse.

Faites cuire la masse obtenue pendant 4 à 5 minutes à feu moyen ou chauffez-la au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes avec des pauses en remuant. Laissez ensuite la crème refroidir.