Crème de décoration gâteau Charlotte

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Cuisine Monde
Teneur en calories 235,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 10,2 g
Graisses * 9,7 g
Les glucides* 30,6 grammes
Crème de décoration gâteau Charlotte

La crème Charlotte est très délicate, veloutée et aérienne, avec un goût et un arôme étonnants. Une telle crème peut être utilisée aussi bien pour la décoration d'un gâteau que pour l'imprégnation des gâteaux. La cuisiner est assez simple, même une hôtesse novice peut s'en occuper !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Mélanger l'oeuf, le lait, le sucre semoule et le sucre vanillé dans une casserole.
étape 2 sur 4
Mettez la casserole sur le feu et portez le mélange à ébullition à feu modéré, puis réduisez le feu et laissez cuire encore 2-3 minutes. en remuant de temps en temps.
étape 3 sur 4
Laissez le beurre être conservé à température ambiante pour qu'il soit tendre. Puis battez-le avec un mixeur.
étape 4 sur 4
Mélanger le mélange d'œufs, le beurre et le cognac. Bien battre le tout à nouveau avec un mélangeur à grande vitesse.

Bon appétit!

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