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Croissants feuilletés au chocolat

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Cuisine français
Teneur en calories 442,4 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 6,6 grammes
Graisses * 24,4 g
Les glucides* 69,7 g
* par 100 gr. produit
Croissants feuilletés au chocolat
Teneur

Pour le dessert du dîner ou le café du matin, simplement et rapidement, vous pouvez réaliser des croissants en pâte feuilletée fourrée au chocolat. Faire une bonne pâte feuilletée à la maison est assez difficile et seule une femme au foyer expérimentée peut le faire, nous la cuisinons donc à partir de pâte surgelée du commerce. Les pâtisseries seront dorées et moelleuses, tout comme la pâte à levure.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Décongelez la pâte à levure feuilletée à l'avance, soit en la plaçant au réfrigérateur pendant la nuit, soit à température normale de la maison. Dépliez la pâte décongelée sur le plan de travail de la table, en la recouvrant de papier d'aluminium ou en saupoudrant de farine.
étape 2 sur 7
Rouler la pâte au rouleau à pâtisserie en feuilles oblongues, puis avec un couteau coupé en triangles sur la feuille.
étape 3 sur 7
Moudre le chocolat noir sur une râpe grossière. Saupoudrez ensuite toute la surface des morceaux triangulaires avec cette pépite de chocolat.
étape 4 sur 7
Ensuite, enveloppez soigneusement et joliment les flans en rouleaux, en commençant à rouler à partir de la base des triangles.
étape 5 sur 7
Déposez ensuite les croissants sur une plaque à pâtisserie imbibée d'eau froide ou recouverte de papier sulfurisé.
étape 6 sur 7
Placez la plaque de cuisson avec les croissants au chocolat au four, préchauffé à 200°C, et enfournez les produits pendant 20 minutes.
étape 7 sur 7
Saupoudrer les croissants de chocolat cuit à partir de pâte feuilletée sans levure et saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus et servir.

Une pâtisserie délicieuse et réussie !

 

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