Croissants à la pâte feuilletée farcis

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Cuisine français
Teneur en calories 346,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 13,4 grammes
Graisses * 21,4 g
Les glucides* 44,3 g
Croissants à la pâte feuilletée farcis

Alors que les croissants classiques sont des produits de boulangerie sans garniture, de nombreuses personnes préfèrent les cuisiner avec de la confiture, du chocolat ou du fromage. Dans cette recette, nous allons faire cuire des croissants assortis à partir de pâte feuilletée à la levure, c'est-à-dire que nous cuisons en même temps avec deux types de garniture. Cette gâterie sera un ajout agréable à une conversation amicale au dîner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour faire les croissants assortis. Décongeler la pâte feuilletée. Eplucher et couper les pommes en petits cubes. Broyer un morceau de fromage sur une râpe. Hacher finement le jambon. Retirez les emballages de bonbons des bonbons.
étape 2 sur 6
Sur le plan de travail fariné de la table, étalez les feuilles de pâte feuilletée décongelées et coupez-les en quatre triangles et étirez-les légèrement en longueur avec vos mains.
étape 3 sur 6
Placer les pommes saupoudrées de sucre et 1 bonbon chacun sur 4 croissants. Sur les 4 autres croissants, placez les tranches de jambon et de fromage râpé. Placer la garniture sur la base des flans triangulaires.
étape 4 sur 6
Ensuite, enveloppez délicatement la pâte en rouleaux, pas trop serrés et pas tout à fait lâches, afin que les croissants conservent leur belle forme à la cuisson.
étape 5 sur 6
Ensuite, pliez légèrement les croissants formés pour former un croissant de lune, et transférez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Lubrifiez la surface avec un œuf battu et laissez reposer 15 minutes.
étape 6 sur 6
Préchauffer le four à 200°C et enfourner les croissants de pâte feuilletée à la levure pendant 20 minutes.

Une pâtisserie délicieuse et réussie !

 

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