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Croissants feuilletés à la confiture

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Cuisine français
Teneur en calories 295,8 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 4,2 grammes
Graisses * 10,5 g
Les glucides* 52,9 grammes
* par 100 gr. produit
Croissants feuilletés à la confiture
Teneur

Pâte délicate, croûte croustillante et garniture aromatique - pour cela, beaucoup de gens aiment les croissants en pâte feuilletée avec de la confiture. Ils sont préparés simplement et rapidement. Il est préférable de prendre de la pâte à levure, bien sûr, vous pouvez la cuisiner vous-même, mais cela prend du temps et de l'expérience. Toute confiture convient, il est seulement important de bien fixer les bords de la pâte pour qu'elle ne "disparaisse" pas lors de la cuisson.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Dérouler la pâte levée feuilletée préalablement décongelée sur le plan de travail fariné de la table et l'étaler un peu en galettes jusqu'à 55 mm d'épaisseur.
étape 2 sur 6
À l'aide d'un couteau à pizza, couper la pâte en morceaux triangulaires.
étape 3 sur 6
Étalez ensuite la confiture avec une cuillère à café sur les flans, en la plaçant à la base du triangle. Fixez la pâte autour de la confiture avec vos doigts pour qu'elle ne coule pas pendant la cuisson, et enveloppez les flans dans de beaux croissants.
étape 4 sur 6
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer les croissants façonnés dessus en les espaçant. Dans une tasse, mélanger le lait avec le sucre et badigeonner la surface des produits avec ce mélange. Saupoudrer les croissants huilés de graines de sésame et laisser lever 15 minutes.
étape 5 sur 6
Préchauffer le four à 180°C et y déposer une plaque à pâtisserie avec les produits pendant 15 minutes.
étape 6 sur 6
Après ce temps, refroidir les croissants de pâte feuilletée cuits au four avec de la confiture et servir avec du thé ou du café noir.

Bon appétit!

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