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Croissants au fromage de pâte feuilletée à la levure

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Cuisine français
Teneur en calories 322,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 13,5 grammes
Graisses * 15,7 grammes
Les glucides* 46 grammes
* par 100 gr. produit
Croissants au fromage de pâte feuilletée à la levure
Teneur

Les croissants au fromage à base de pâte feuilletée à la levure seront de délicieuses pâtisseries fraîches non seulement pour votre café du matin, mais aussi une bonne collation pour votre table de fête. Pour une saveur supplémentaire, la pâte est parfois enduite d'un peu de ketchup ou de moutarde.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 13
Tout d'abord, préparez les aliments pour la cuisson des croissants au fromage.
étape 2 sur 13
Pré-décongeler la pâte levée feuilletée à la température de la maison. Disposez-le ensuite sur une table farinée et étalez-le avec un rouleau à pâtisserie en une feuille jusqu'à 3 mm d'épaisseur. Rouler la pâte feuilletée dans un seul sens afin que les couches ne se cassent pas.
étape 3 sur 13
À l'aide d'un couteau à pizza, couper la feuille en triangles égaux.
étape 4 sur 13
Coupez légèrement la base de chaque triangle pour envelopper le fromage et lui permettre de s'écouler une fois cuit.
étape 5 sur 13
Coupez un morceau de fromage à pâte dure en fines tranches. Il est pratique de le faire avec un épluche-légumes ordinaire.
étape 6 sur 13
Disposer les tranches de fromage (2-3 morceaux chacune) sur des morceaux triangulaires. En option, badigeonner la pâte d'une fine couche de moutarde.
étape 7 sur 13
Tout d'abord, enveloppez les bords coupés de la pâte sur le fromage.
étape 8 sur 13
Roulez ensuite les flans en rouleaux nets. N'enveloppez pas la pâte trop serrée pour créer des croissants moelleux à la cuisson.
étape 9 sur 13
Façonner les croissants en forme de croissant.
étape 10 sur 13
De cette façon, formez des croissants à partir de toutes les pièces.
étape 11 sur 13
Ensuite, placez les produits sur une plaque à pâtisserie graissée recouverte de papier et laissez-les lever pendant 15 minutes.
étape 12 sur 13
Préchauffer le four à 190°C. Cuire les croissants de pâte feuilletée au fromage pendant 15 minutes.
étape 13 sur 13
Refroidissez un peu les croissants cuits, transférez dans un beau plat et servez.

Une pâtisserie délicieuse et réussie !

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