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Gâteau de Pâques aux fruits confits et noix

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Cuisine russe

Teneur en calories 365,5 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 150 minutes

Protéines * 6,9 grammes

Graisses * 16 grammes

Les glucides* 49,5 g

Gâteau de Pâques aux fruits confits et noix

Teneur

Les pâtisseries parfumées avec une garniture originale s'envolent le plus rapidement de la table. Faire un gâteau avec des fruits confits et des noix. La maison et les invités se souviendront longtemps de votre délicatesse!

Ingrédients

Œuf 5 pièces. Lait de vache 1,5 cuillère à soupe. Levure sèche 50 grammes Sucre en poudre 1,5 cuillère à soupe. Farine de blé 2 cuillères à soupe. Le beurre 100g Des noisettes 100g Fruit confit 100g

Processus de cuisson

Versez de la levure fraîche avec un demi-verre de lait chaud (nous laissons un verre de plus pour la pâte). Ajouter un peu de sucre (1 cuillère à café) et la moitié de la farine tamisée. Pétrir et laisser infuser.

Séparez soigneusement les blancs des jaunes. Battre séparément. Protéines - à des pics stables. Jaunes de sucre - jusqu'à mousse légère.

Nous combinons toutes les compositions en une seule. Versez le reste de farine, ajoutez le lait et le beurre fondu. Pétrir la pâte et la laisser lever environ une heure.

Lorsque la pâte lève, pétrissez-y les fruits confits et les noix concassées au goût. Nous faisons cela jusqu'à ce que les additifs soient uniformément répartis.