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Kulich aux fruits confits sur levure sèche

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Cuisine russe
Teneur en calories 322,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 6 heures
Protéines * 7,1 grammes
Graisses * 11,7 g
Les glucides* 48,7 g
* par 100 gr. produit
Kulich aux fruits confits sur levure sèche
Teneur

Pour Pâques, je veux cuisiner non seulement de délicieux gâteaux, mais aussi des gâteaux intelligents. Cette recette de semoule prend un certain temps, mais le résultat est de délicieuses tartes aux fruits confits moelleuses et parfumées qui ne s'effritent pas lorsqu'elles sont coupées.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 15
Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre et le jaune.
étape 2 sur 15
Bien fouetter le mélange.
étape 3 sur 15
Micro-ondes le beurre et ajouter chaud dans le bol.
étape 4 sur 15
Mettre la crème sure dans la pâte et bien mélanger.
étape 5 sur 15
Versez le lait chaud et remuez à nouveau soigneusement.
étape 6 sur 15
Tamiser la farine dans la pâte, ajouter la semoule, la levure et le sel.
étape 7 sur 15
Pétrir la pâte, elle doit être en plastique.
étape 8 sur 15
Transférez-le dans un grand récipient sec et laissez-le recouvert d'une serviette dans un endroit chaud pendant 2 heures.
étape 9 sur 15
Transférer la pâte sur un plan de travail et envelopper vos mains autour. Laisser sur la table, recouvert d'une serviette pendant encore une heure.
étape 10 sur 15
Froisser à nouveau la pâte et la diviser en deux.
étape 11 sur 15
Mettez les fruits confits dans une partie et pétrissez la pâte.
étape 12 sur 15
Dans la seconde - les raisins secs et répartir sur la pâte en la pétrissant.
étape 13 sur 15
Répartir la pâte dans les moules en remplissant la moitié de la hauteur. Laisser lever la pâte pendant 1 heure.
étape 14 sur 15
Transférer les moules à four chaud pendant 45 minutes à 200 degrés. Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent au centre. Il doit rester sec.
étape 15 sur 15
Pour le glaçage, ajoutez lentement du jus de citron (ou de l'eau) au sucre glace et remuez constamment. Ajoutez un peu de colorant et remuez. Lubrifiez la surface des gâteaux avec du glaçage et saupoudrez de vermicelles colorés.

Bon appétit!

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