Gâteau de Pâques dans une machine à pain Redmond

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Cuisine russe
Teneur en calories 295,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 250h.
Protéines * 8,5 grammes
Graisses * 6,6 grammes
Les glucides* 50,9 g
Gâteau de Pâques dans une machine à pain Redmond

Les gâteaux de Pâques sont cuits au four, dans un multicuiseur et même au micro-ondes. Pour les femmes au foyer qui ont un appareil tel qu'une machine à pain, je recommande une recette de pâtisseries délicates pour des vacances lumineuses. Il est facile à préparer et reste moelleux longtemps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préparez à l'avance les ingrédients d'un délicieux gâteau de Pâques. Tous les aliments doivent être à la même température. Par conséquent, sortez à l'avance les aliments conservés au réfrigérateur.
étape 2 sur 7
Versez les ingrédients liquides dans le bol de la machine à pain : œufs de poule, jaune de poule, lait, beurre préalablement fondu au bain-marie. Ensuite, étalez le fromage cottage - choisissez pas trop sec, il est préférable de prendre du fromage cottage gras fait maison. Ajoutez ensuite le sucre semoule, le sel, le sucre vanillé, la farine de blé premium. Ajouter la levure sèche en dernier.
étape 3 sur 7
Triez les raisins secs, rincez et séchez. Rincer et sécher les fruits confits. Transférer les raisins secs et les fruits confits dans un petit bol et saupoudrer d'un peu de farine de blé. Mettre de côté. Après le bip qui sera émis par la machine à pain, les introduire dans la pâte qui s'est levée.
étape 4 sur 7
Insérez le bol de la machine à pain dans l'appareil. Sélectionnez le mode n°4 "Cuisson", le volume du gâteau est de 1 kilogramme, la croûte est moyenne. Fermez le couvercle de la machine à pain, réglez l'heure sur le panneau - 3 heures 27 minutes.
étape 5 sur 7
Préparez le glaçage protéiné 10-15 minutes avant la fin de la cuisson. Versez la protéine de poulet dans un bol profond, ajoutez une cuillère à café de jus de citron, commencez à fouetter à vitesse moyenne du mélangeur, ajoutez progressivement le sucre en poudre et augmentez la vitesse du mélangeur. La masse de protéines augmentera sensiblement et deviendra blanche. Vous pouvez également utiliser du sucre cristallisé.
étape 6 sur 7
Après le bip, éteignez l'appareil et laissez le gâteau avec le couvercle fermé pendant 10 minutes. Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec une brochette en bois et retirez-le soigneusement du bol de la machine à pain. Refroidir sur une grille en tournant sur le côté.
étape 7 sur 7
Couvrir le dessus du gâteau refroidi, parfumé et aéré de glaçage protéiné, saupoudrer de confiserie en saupoudrant le dessus ou décorer avec tout autre décor, laisser le glaçage complètement congeler et servir.

Bon appétit!

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