Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Côtelette de poulet en papillote au four

Côtelette de poulet en papillote au four

0
1504
Cuisine européen
Teneur en calories 151,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 12,2 g
Graisses * 10,9 g
Les glucides* 4,9 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelette de poulet en papillote au four
Teneur

Les côtelettes habituelles de tout le monde peuvent être cuites non seulement dans une poêle, mais aussi au four. Le principal avantage de cette méthode de cuisson est que la viande peut être complétée par d'autres produits et cuite ensemble, de sorte que la viande sera plus juteuse et le plat d'accompagnement plus aromatique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en morceaux de 1,5 à 2 centimètres d'épaisseur. Assaisonner et saler la viande, laisser mariner 15-20 minutes.
étape 2 sur 4
Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles. Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.
étape 3 sur 4
Battre la viande avec un marteau de cuisine, badigeonner de mayonnaise, mettre des rondelles d'oignon et des tranches de champignon sur chaque morceau, saupoudrer de fromage râpé. Vous pouvez le faire sur du papier d'aluminium afin d'y envelopper immédiatement les côtelettes.
étape 4 sur 4
Enveloppez chaque morceau de côtelette dans du papier d'aluminium. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 45-50 minutes à 180 degrés. En papillote, la viande va bien cuire et, grâce aux oignons et aux champignons, ne sera pas sèche.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *