Foie de poulet aux oignons et crème sure dans une mijoteuse
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
162,9 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
7 grammes
Graisses *
11 grammes
Les glucides*
22,3 grammes
Le foie de poulet peut être très facilement cuit dans une mijoteuse. Tout d'abord, préparez la friture de légumes, puis ajoutez le foie cru préparé, la crème sure, l'eau et les épices. Nous fermons le couvercle de l'appareil et «oublions» la cuisine. Une heure plus tard, un foie juteux et tendre sera prêt pour le déjeuner, qui peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement. Pour la friture, nous vous recommandons d'utiliser non seulement des oignons, mais aussi des carottes, car c'est ce qui donne une légère douceur, qui met bien en valeur le goût délicat du foie.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous préparons les produits nécessaires. Eplucher les oignons, les laver, les sécher et les couper en petits cubes. Épluchez les carottes de la peau supérieure, lavez, séchez et frottez sur une râpe grossière. Nous lavons le foie de poulet à l'eau froide. Nous enlevons les films et les récipients d'accompagnement. Nous vous recommandons de ne pas hacher le foie - de cette façon, le produit conservera plus de jutosité. Après rinçage, il faut laisser l'eau s'écouler du foie.
Nous allumons le multicuiseur en mode "Fry". Versez une petite quantité d'huile végétale inodore dans le bol et faites bien chauffer. Verser les oignons hachés et les carottes râpées dans l'huile chaude. Faire revenir le tout jusqu'à ce que les morceaux d'oignons soient transparents et les carottes fondantes, sans oublier de remuer.
Bon appétit!