Foie de poulet aux oignons dans une mijoteuse
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
71,4 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
7,2 grammes
Graisses *
10,2 g
Les glucides*
7,6 grammes
Le foie de poulet se marie parfaitement avec les oignons. Il donne de la jutosité aux abats et contribue au goût riche du plat fini. Coupez l'oignon en fines rondelles transparentes ou en demi-cercles - afin que l'oignon ait le temps de bien cuire et soit tendre. Dans cette recette, nous vous suggérons également d'utiliser une sauce épicée à base de sauce soja et de miel. Il donnera au foie une légère douceur, du piquant et une belle couleur.
Ingrédients
Processus de cuisson
Réglez le mode "Fry" dans le multicuiseur. Versez une petite quantité d'huile végétale inodore dans le bol et faites bien chauffer. Mettez les morceaux de foie dans l'huile chaude et faites-les frire une dizaine de minutes. Remuez de temps en temps. Le foie entier devrait complètement changer de couleur du rose au brun clair.
En même temps, nous préparons une garniture épicée. Pour ce faire, mélangez la sauce soja et le miel dans un petit récipient. Si le miel est dur, faites-le fondre au micro-ondes - il sera ainsi plus facile de le mélanger uniformément avec la sauce. Ajoutez ensuite l'assaisonnement pour poulet et remuez.
Versez la garniture obtenue dans un bol sur le foie avec les oignons, mélangez. Libérez l'ail de la coque, rincez et passez au pressoir. Alternativement, il suffit de couper en petits morceaux avec un couteau. Ajouter l'ail dans le bol et mélanger. Nous fermons le couvercle du multicuiseur, réglons le mode "Extinction" pendant dix minutes.
Bon appétit!