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Foie de poulet avec pomme et oignon dans une poêle

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Cuisine Monde
Teneur en calories 241,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 9,1 grammes
Graisses * 17,9 grammes
Les glucides* 34,7 g
* par 100 gr. produit
Foie de poulet avec pomme et oignon dans une poêle
Teneur

Le foie de poulet, bien qu'il fasse partie des sous-produits, mais lorsqu'il est correctement préparé, il fait des plats délicieux et savoureux. De plus, il est très facile d'expérimenter avec le foie, par exemple, des notes sucrées vives peuvent être ajoutées à l'aide de pommes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincer le foie à l'eau tiède, le débarrasser des courants biliaires et le couper en gros morceaux.
étape 2 sur 7
Couper l'oignon en fines demi-rondelles.
étape 3 sur 7
Lavez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines tranches. Arrosez les pommes de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
étape 4 sur 7
Rouler le foie dans la farine, puis le faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 2-3 minutes. Placer le foie dans un bol et couvrir pour garder au chaud.
étape 5 sur 7
Faites ensuite revenir les pommes dans une poêle, 1 à 2 minutes de chaque côté, saupoudrez de cannelle et de muscade. C'est bien si les pommes gardent leur forme.
étape 6 sur 7
Ensuite, faites revenir les oignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 7 sur 7
Placer le foie frit et les pommes sur l'oignon. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que le foie soit cuit pendant 5-7 minutes, en remuant de temps en temps. C'est un plat très savoureux et parfumé.
Bon appétit!

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