Foie de poulet au bacon au four
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
271.3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
15 grammes
Graisses *
22,5 grammes
Les glucides*
3,5 grammes
Nous offrons une option intéressante pour une collation au foie de poulet. Pour ce faire, vous aurez également besoin de bacon, coupé en fines tranches. De plus, vous pouvez prendre du bacon fumé ordinaire et non cuit, selon la saveur que vous souhaitez obtenir. Lorsqu'il est cuit à partir de bacon, la graisse est fondue et trempée dans des abats de poulet tendres - un foie juteux très doux est obtenu. Un tel apéritif est assez gras, copieux et se marie bien avec les spiritueux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous mettons le morceau de foie préparé sur le bord de l'assiette et l'enveloppons sous la forme d'un rouleau. Pour plus de fiabilité, vous pouvez poignarder la structure avec un cure-dent. Mais si vous posez ensuite soigneusement les rouleaux résultants avec la couture vers le bas, alors pendant la cuisson, la forme est bien conservée sans poignarder. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium avec le côté brillant vers le haut. Fendez le foie dans le bacon sur une plaque à pâtisserie.
Bon appétit!