Filet de poulet sauce moutarde au miel
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
68,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
5 heures
Protéines *
10,7 g
Graisses *
8,7 g
Les glucides*
11,4 grammes
Le filet de poulet, bien qu'il soit savoureux et sain, est rarement cuisiné par les femmes au foyer, car il s'avère finalement être sec. Une marinade à base de miel et de moutarde rend la viande juteuse, tendre et au goût intéressant. Il est conseillé de faire mariner le filet pendant au moins 4 heures, puis la jutosité du plat est garantie. Nous cuisons les filets au four. Le filet cuit dans une telle sauce sera délicieux chaud et froid.
Ingrédients
Processus de cuisson
Étalez bien les morceaux de filet préparés avec la sauce miel-moutarde préparée et placez-les dans un bol séparé. Verser le reste de la sauce sur les filets. Laissez mariner la viande pendant au moins 4 heures, car plus elle marinera longtemps, plus elle sera tendre. Pendant ce temps, retournez plusieurs fois les morceaux de filet pour qu'ils soient uniformément marinés.
Une fois le temps de marinade écoulé, vous pouvez commencer la cuisson. Préchauffer le four à 180°C. Recouvrez une plaque à pâtisserie ou mieux un plat allant au four d'un morceau de papier spécial et graissez-le avec de l'huile végétale. Placez les morceaux de filet dans un moule et versez le reste de sauce dessus.
Bon appétit!