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Cuisses de poulet sauce moutarde au miel

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Cuisine Monde
Teneur en calories 63,8 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 250 minutes
Protéines * 7,3 grammes
Graisses * 10,3 g
Les glucides* 10,5 g
* par 100 gr. produit
Cuisses de poulet sauce moutarde au miel
Teneur

La viande de poulet (cuisses de poulet dans cette recette) se marie bien avec la moutarde et le miel, c'est pourquoi cette méthode de cuisson est devenue la préférée de nombreuses femmes au foyer. Du miel à la surface des cuisses, une légère croûte de caramel se forme et la moutarde donnera à la viande un piquant piquant de goût. Vous pouvez modifier la proportion de ces assaisonnements à votre convenance. Le goût de ce plat dépend directement du temps de marinade de la viande.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, ayez tous les ingrédients prêts pour le repas à portée de main.
étape 2 sur 7
Dans un bol séparé, ajoutez tous les ingrédients de la sauce moutarde au miel et ajoutez-y l'assaisonnement pour poulet, le sel de votre choix et le poivre noir.
étape 3 sur 7
Puis bien les mélanger avec une cuillère. Si vous avez du miel liquide, vous pouvez augmenter sa quantité.
étape 4 sur 7
Rincez bien les cuisses de poulet sous l'eau courante et séchez-les avec des serviettes. Graissez-les ensuite avec la sauce préparée, mettez-les dans un bol et, recouvertes d'un morceau de film, placez-les dans une marinade froide pendant 3 heures.
étape 5 sur 7
Une fois le temps de marinade des cuisses écoulé, repositionnez le plat de cuisson en le recouvrant de papier sulfurisé.
étape 6 sur 7
Cuire les cuisses de poulet au four à 200°C pendant 1 heure. Vérifiez l'état de préparation de la viande avec un couteau ou un cure-dent. Le jus doit être clair.
étape 7 sur 7
Disposez les cuisses de poulet cuites au four dans une sauce à la moutarde et au miel dans des assiettes en portions et servez avec votre plat d'accompagnement préféré.
Bon appétit!

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