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Escalopes de poulet albanaises à l'amidon

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 146 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 11,8 g

Graisses * 15,8 g

Les glucides* 6,4 grammes

Escalopes de poulet albanaises à l'amidon

Teneur

Les escalopes de poulet albanaises sont une recette délicieuse et simple que votre maison aimera sûrement. Vous pouvez servir le plat avec des pommes de terre, des légumes ou des céréales.

Ingrédients

Filet de poulet 1 kg Oignon 1 PC. Œuf 2 pièces Crème fraîche 200 grammes Fécule de maïs 2 cuillères à soupe Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Couper le filet de poulet très finement avec un couteau.

Hachez également l'oignon, mélangez-le avec le filet.

Ajoutez du sel, des épices, de la crème sure et de l'amidon aux produits. Nous cassons aussi des œufs ici.

Bien pétrir la masse pour les escalopes et laisser infuser au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.

Réchauffer la poêle, ajouter de l'huile végétale et disposer les côtelettes. Cela ne fonctionnera pas pour les aveugler, c'est pourquoi nous les formons avec une cuillère ou un autre appareil pratique. Cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'il rougisse.