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Escalopes de poulet aux champignons au four

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 161,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 8,2 grammes
Graisses * 12,4 grammes
Les glucides* 12,5 grammes
* par 100 gr. produit
Escalopes de poulet aux champignons au four
Teneur

Les escalopes de poulet sont bonnes à la fois chaudes et froides, car la viande de poulet n'est pas grasse. Pour ajouter de l'originalité au plat, ajoutez quelques champignons et faites cuire les galettes au four. Les escalopes de poulet hachées familières vous surprendront par leur goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Lavez les champignons, épluchez-les et râpez-les sur une râpe moyenne. Pelez l'oignon, rincez à l'eau et hachez-le finement. Faire revenir les oignons et les champignons dans l'huile de tournesol pendant 5-7 minutes, en remuant constamment.
étape 2 sur 7
Lavez le filet de poulet et coupez-le en très petits cubes, assaisonnez et remuez.
étape 3 sur 7
Lavez les légumes verts, hachez-les avec un couteau et ajoutez-les à la viande. Éplucher l'ail, passer au pressoir et l'ajouter dans un bol.
étape 4 sur 7
Râpe le fromage. Ajouter le fromage et les champignons grillés et les oignons à la viande.
étape 5 sur 7
Casser les œufs dans un bol, ajouter la farine et ajouter la mayonnaise et la crème sure. Bien mélanger tous les ingrédients.
étape 6 sur 7
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Formez des petites galettes avec une cuillère à soupe et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
étape 7 sur 7
Cuire les escalopes à 200 degrés au four pendant 20-25 minutes. Servir chaud, juste après la cuisson.

Bon appétit!

 

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