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Côtelettes de poulet sans pâte

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Cuisine européen
Teneur en calories 137,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 10,7 g
Graisses * 11,4 grammes
Les glucides* 11,5 g
* par 100 gr. produit
Côtelettes de poulet sans pâte
Teneur

Combien de façons de cuisiner la viande de poulet connaissez-vous ? Les côtelettes sont probablement l'une des façons les plus simples et les plus délicieuses qui me viennent immédiatement à l'esprit. Cette fois, nous allons les cuire sans œufs ni farine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Couper le filet de poulet en tranches à travers les fibres. Battre la viande avec un marteau de cuisine et saupoudrer de sel.
étape 2 sur 4
Mélanger la marinade de viande. Mettez le miel, la moutarde, l'huile de tournesol, la mayonnaise et les épices dans un bol, remuez. Placer la viande dans la marinade et laisser mariner pendant 30-50 minutes.
étape 3 sur 4
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer les côtelettes dessus.
étape 4 sur 4
Préchauffez le four à 180 degrés, faites-y cuire les côtelettes pendant 25 à 35 minutes, la vitesse de cuisson dépend du four, vérifiez donc périodiquement l'état de préparation de la viande. Tout plat d'accompagnement léger de légumes frais ou de céréales convient à une viande aussi tendre.

Bon appétit!

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