Côtelettes de poulet grillées

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Cuisine européen
Teneur en calories 120,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 28,3 g
Graisses * 7,1 grammes
Les glucides* 0,5 grammes
Côtelettes de poulet grillées

Aujourd'hui, nous allons cuisiner des côtelettes de poitrine de poulet et pour les servir plus délicieuses, nous les ferons cuire dans une poêle à griller. La viande blanche cuite dans une telle poêle s'avère juteuse et tendre, l'essentiel est de ne pas la surexposer sur le gril. Le romarin parfumé ajoutera un arôme incroyable et ajoutera de la sophistication à notre plat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons le filet de poulet sous l'eau, le séchons un peu et le divisons dans le sens de la longueur en morceaux égaux.
étape 2 sur 5
Le filet de poulet peut être battu un peu pour qu'il soit plus doux, mais pas trop, pour ne pas endommager les fibres, sinon il sera très sec à la cuisson. Saupoudrer les filets de sel et de poivre des deux côtés.
étape 3 sur 5
Faites chauffer la poêle à griller sur le feu, versez le romarin dessus. Il se réchauffera un peu et commencera à dégager un parfum incroyable. Si vous utilisez des brins de romarin, placez-les simplement dans la poêle, il n'est pas nécessaire de les retirer. Une fois terminé, vous pouvez garnir le plat fini de brins de romarin.
étape 4 sur 5
A l'aide d'un pinceau en silicone, graisser les côtelettes avec de l'huile d'olive et les placer dans une poêle préchauffée. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 5 à 7 minutes de chaque côté.
étape 5 sur 5
Retirer les côtelettes finies de la poêle sur une assiette, servir avec des légumes frais ou des asperges bouillies, légèrement frites dans une poêle à griller. Bon appétit!

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