Côtelettes de poulet à la française

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Cuisine français
Teneur en calories 178,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 14,6 grammes
Graisses * 13,2 grammes
Les glucides* 4,5 grammes
Côtelettes de poulet à la française

La viande française est souvent faite de filet de poulet. La recette est assez simple: les oignons, la viande, la mayonnaise et le fromage râpé sont disposés en couches, grâce auxquelles les oignons sont frits et trempés dans du jus de viande. Le plat s'avère savoureux et juteux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez la poitrine de poulet, séchez-la avec du papier absorbant et coupez-la en couches de 1,5 cm d'épaisseur. Recouvrir la viande d'un film alimentaire et la battre, saler et poivrer des deux côtés.
étape 2 sur 4
Eplucher les oignons et les couper en demi-rondelles. Graisser le moule avec de l'huile et mettre l'oignon au fond.
étape 3 sur 4
Étaler les côtelettes de poulet sur l'oignon, les badigeonner de mayonnaise.
étape 4 sur 4
Saupoudrer le fromage râpé sur la viande et mettre le plat au four. Cuire les côtelettes à 180 degrés pendant 30-35 minutes. Pendant ce temps, le fromage va fondre et brunir. Servez les côtelettes bien chaudes.

Bon appétit!

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